Wie man eine Avocado in 10 Minuten hart reift

Wie man eine Avocado in 10 Minuten hart reift, willst du Guacamole machen, aber die Avocados, die du hart bist? Wir erzählen Ihnen einen sehr praktischen Trick. Avocados sind Vitaminquellen und lassen sich mit vielen Rezepten wie gefüllten Tomaten kombinieren. Heute erzählen wir Ihnen in CookAffiny, wie Sie Avocados, die hart sind, besser nutzen können.

Wie man eine harte Avocado in 10 Minuten reift

Wenn Sie Avocados kaufen, sind die, die Sie finden, oft hart und Sie können sie nicht nur für diesen Tag verwenden. Wenn Sie Lust auf einen Salat mit Avocados haben oder daran denken, ein kaltes Rezept zuzubereiten, um Ihren Partner zu überraschen, ist es eine gute Idee, Avocados heute zu verwenden, ohne auf ihre Reife warten zu müssen.

Was Sie brauchen

Ein Backblech, Aluminiumfolie und ganze harte Avocados.

Wie zu tun

• Machen Sie mit einer Nähnadel ein paar flache Schnitte oder kleine Kratzer in der Rinde, nur sehr wenig in der Rinde der Avocado, nur Millimeter.

• Machen Sie mehrere dieser kleinen Schnitte auf mehreren Seiten. Wir wickeln Avocados in Aluminiumfolie. Wir legen sie 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad auf das Backblech.

• Dann schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie 5 weitere Ruhe. Die Zeit kann ein paar Minuten mehr oder weniger variieren, je nachdem, wie hart unsere Avocado ist. Wenn es nur ein wenig hart ist, beträgt die Zeit zum Beispiel 5 Minuten Ofen und 5 Minuten Ruhe.

• Nach der Ruhezeit die Avocado aus dem Ofen nehmen und bei Raumtemperatur anlassen lassen. Dann zum Kühlschrank. Wenn die Avocado frisch ist, werden Sie sehen, dass sie weich ist und verwendet werden kann.

¿ Warum funktioniert es?

Dieser Trick funktioniert aus einem wissenschaftlichen Grund: Avocados produzieren Ethylen, wodurch die Früchte reifen. Durch die Hitze des Ofens und der Aluminiumfolie umhüllt das entstehende Ethylengas die Avocado und bewirkt eine beschleunigte Reifung. Zu der köstlichen Guacamole, die Sie machen können, ohne Tage warten zu müssen!

Die kleinen Kratzer, die wir an Avocados gemacht haben, sind wichtig, da sie den Ethylenproduktionsprozess stimulieren. Deshalb haben die Ägypter verschiedene Früchte geschabt, um ihre Reifung zu beschleunigen und sie so früher essen zu können.

Extra benefit

Harte Avocados sind oft günstiger als die bereits verzehrfertigen. Mit diesem Trick können Sie Avocados ein- oder mehrmals pro Woche für Smoothies oder Rezepte zu einem besseren Preis genießen.

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Elena Bellver

Bilder|https://es.pinterest.com/