denna asiatiska gurksallad är hälsosam, krispig och uppfriskande! Kastade i en enkel dressing av risvinäger, socker, vitlök och chiliolja. En Din Tai Fung gurka sallad copycat recept.
denna krispiga asiatiska gurksallad är en uppfriskande sidrätter eller aptitretare till alla Asiatiska måltider. Den är gjord med lätt saltade persiska gurkor och klädd i en enkel garlicky Asiatisk vinaigrette.
Detta är en Din Tai Fung gurksallad copycat recept. För er som inte har hört talas om Din Tai Fung är det en populär restaurang här i Seattle som gör fantastiska dumplings, riskakor och asiatiska sidor. Detta är en av deras mest populära sidor, som jag längtar efter ofta. Jag ser det på varje bord när jag går. Problemet är att det också tar cirka 45 minuter att få ett bord! Så jag var tvungen att räkna ut hur man gör denna gurksallad hemma.
prova dessa Din Tai Fung inspirerade torra stekt vitlök gröna bönor eller Din Tai Fung rör stekt Shanghai riskakor:
Din Tai Fung-torr stekt vitlök gröna bönor
Din Tai Fung stekt Shanghai riskakor
efter att ha experimenterat några gånger med olika förband och gurkor tror jag att jag slog spik på huvudet. Det här är en ganska bra copycat av Din Tai Fung gurksallad, om jag säger Det Själv. 
Tips för asiatisk gurksallad:
börja med lite över 4 koppar myntade persiska gurkor, cirka 15 av dem. Tillsätt 1 matsked havssalt och kasta dem ihop. Gurkorna börjar släppa sin vätska när de börjar absorbera saltet. Du kommer att sluta med super crunchy gurkor efter saltlösningen. Jag lät min sitta i 45 minuter men du kan gå så lite som 30 minuter.
Salta gurkorna och låt dem salta. 
kasta med en enkel, garlicky Asiatisk dressing. medan det är saltning, förbered den enkla förbandet av risvinäger, socker, vitlök och chiliolja.
denna asiatiska gurksallad serveras omedelbart men jag tycker att den smakar bäst när den serveras kyld. Jag gillar att låta gurkorna saltlake i kylen så att de är kalla och redo att kastas i förbandet.
jag hoppas att du gör denna Din Tai Fung Asiatisk gurksallad! Vänligen dela, betygsätt, och kommentera nedan. Jag skulle gärna höra från dig!
glöm inte att prenumerera på mitt nyhetsbrev för receptuppdateringar och tillfälliga kökstips och tricks! Kom också hitta mig på Pinterest, Facebook, Instagram och Twitter. Kom förbi och lämna ett meddelande till mig! Jag älskar att läsa dina kommentarer!
Tack så mycket för att stoppa by!
du kanske gillar dessa andra recept!
rör stekt Shanghai riskakor 
kinesisk stil torr stekt vitlök gröna bönor 
15 minut thailändsk basilika Tofu 
kryddig asiatisk gurksallad 
Instant Pot asiatiska revben 
PF Changs vegetariska Salladsomslag *det här inlägget kan innehålla affiliate länkar vilket innebär att alla inköp som görs via min länk betalar ut en liten provision utan extra kostnad för dig. Alla åsikter är mina egna och jag rekommenderar bara produkter som jag känner, personligen använder och litar på. För mer information, se min Sekretesspolicy.
Crunchy Asiatisk gurksallad
Pin dela Print
☑ ingredienser 1x2x3x
- ▢ 15 persiska gurkor-klipp ut vaniljsås” tjock, lite över 4 koppar
- 1 msk havssalt
gurka salladsdressing
- ▢ 3 matskedar ris vinäger – unseasoned
- 2 msk socker
- 3 msk vatten
- 1 msk chiliolja
- 4 msk vitlöksklyftor-tunt skivad
instruktioner
-
blanda gurkorna och saltet i en stor skål och låt det sitta i 30 – 45 minuter. Skölj med vatten 2 – 3 gånger. Smaka på gurkan och skölj en gång till om den är för salt.
-
blanda samtidigt alla ingredienser till gurksalladdressingen.
-
kasta de sköljda gurkorna med förbandet och servera omedelbart. Se anteckningar om du inte planerar att tjäna detta förrän senare.
✎ Receptanteckningar
näring
*näringsinformation är en uppskattning, beräknad med hjälp av onlineverktyg.