coś dla każdego
UChicago Dining oferuje pyszne propozycje różnych diet, w tym:
unikanie glutenu
wszystkie trzy wspólne jadalnie oferują dedykowaną stację dla tych, którzy próbują uniknąć glutenu. Stacje te są certyfikowane przez grupę nietolerancji glutenu. Istnieją codzienne opcje na innych stacjach, w tym zwykły grillowane piersi z kurczaka i hamburgery; warzywa na parze, bezglutenowe wędliny, bezglutenowe płatki zbożowe i chleb; i desery bezglutenowe. Dedykowany toster jest dostępny do tostowania chleba bezglutenowego. W całej jadalni jest wiele przedmiotów, które są wykonane bez glutenu. Elementy te są oznaczone specjalną ikoną.
dieta i pomoc żywieniowa
UChicago Dining zatrudnia dietetyka na miejscu do konsultacji żywieniowych i pomocy w konkretnych potrzebach dietetycznych. Kontakt [email protected] aby skontaktować się z nami w sprawie pytań i wątpliwości żywieniowych lub dietetycznych.
Koszerne
w Baker, Bartlett i Cathey Dining Commons dostępna jest specjalna koszerna jadalnia. Miejsca te są zatwierdzone i obsadzone przez chicagowską Radę rabiniczną i są otwarte w roku akademickim, nie wliczając okresów przejściowych oraz w szabat i święta. UChicago Dining współpracuje z Hillelem, aby zapewnić posiłki w szabat (piątkowa kolacja i sobotni lunch) i święta. Studenci mogą zapisać się do Hillel, aby zjeść tam swoje Sabbath meals (studenci z planu posiłków mają swoje posiłki objęte planem posiłków).
Wegańskie
wegańskie opcje są dostępne w obu stołach każdego dnia, zazwyczaj serwowane w stacji roślinożerców. W całej jadalni jest wiele pozycji, które są wegetariańskie. Elementy te są oznaczone specjalną ikoną.
Wegetariańskie
opcje wegetariańskie są dostępne we wszystkich trzech lokalach gastronomicznych każdego dnia, zazwyczaj serwowane w stacji roślinożerców. W całej jadalni jest wiele pozycji, które są wegetariańskie. Elementy te są oznaczone specjalną ikoną.
Zabiha Halal
w lokalu gastronomicznym Baker, Bartlett i Cathey dostępna jest restauracja Zabiha Halal. UChicago Dining i Bon Appetit współpracują z muzułmańskim Stowarzyszeniem Studentów (MSA) w celu ustalenia menu produktów spożywczych serwowanych w tym lokalu gastronomicznym.