Qualcosa per tutti
UChicago Dining offre deliziose selezioni per varie diete, tra cui:
Evitare il glutine
Tutti e tre i commons offrono una stazione dedicata per coloro che cercano di evitare il glutine. Queste stazioni sono certificate dal Gruppo Intolleranza al glutine. Ci sono opzioni giornaliere in altre stazioni, tra cui petti di pollo alla griglia e hamburger; verdure al vapore, salumi senza glutine, cereali e pane senza glutine; e dessert senza glutine. Un tostapane dedicato è disponibile per tostare il pane senza glutine. In tutta la sala commons ci sono molti elementi che sono fatti senza glutine. Questi elementi sono identificati con un’icona speciale.
Aiuto dietetico e nutrizionale
UChicago Dining si avvale di un dietologo in loco per consultazioni nutrizionali e assistenza con esigenze dietetiche specifiche. Contatto [email protected] per entrare in contatto con noi circa le vostre domande e preoccupazioni nutrizionali o dietetiche.
Kosher
Un ristorante Kosher dedicato è disponibile presso Baker, Bartlett e Cathey Dining Commons. Questi luoghi sono approvati e gestiti dal Consiglio rabbinico di Chicago e sono aperti durante l’anno scolastico accademico, esclusi i periodi intermedi e durante il sabato e le vacanze. UChicago Dining collabora con Hillel per fornire pasti per il sabato (cena del venerdì e pranzo del sabato) e le vacanze. Gli studenti possono iscriversi con Hillel per mangiare i loro pasti Sabbath lì (gli studenti su un piano pasto hanno i loro pasti coperti dal piano pasto).
Vegan
Le opzioni vegane sono disponibili presso entrambi i punti ristoro commons ogni giorno, in genere serviti presso la stazione Herbivore. In tutta la sala commons ci sono molti elementi che sono vegetariani. Questi elementi sono identificati con un’icona speciale.
Vegetariano
Le opzioni vegetariane sono disponibili in tutti e tre i ristoranti commons ogni giorno, in genere serviti alla stazione degli erbivori. In tutta la sala commons ci sono molti elementi che sono vegetariani. Questi elementi sono identificati con un’icona speciale.
Zabiha Halal
Una sala da pranzo dedicata Zabiha Halal è disponibile presso Baker, Bartlett e Cathey Dining Commons. UChicago Dining e Bon Appetit lavorano insieme alla Muslim Student Association (MSA) per determinare il menu dei prodotti alimentari che vengono serviti in questo locale da pranzo.