török étel – 25 hagyományos török étel

szeretne többet megtudni a török ételekről? Itt található a 25 hagyományos török étel listája, valamint további információk a török konyháról.

bár Törökországban sok gyönyörű látnivaló található, az ország utazásának egyik legjobb dolga kétségtelenül a török étel, amelynek ősi eredete és receptjei vannak, amelyeket több száz évig szakácsoltak, amíg tökéletessé nem vált.

ez az egyik legváltozatosabb konyha a világon, és rengeteg hagyományos ételeket enni Törökországban. Ezenkívül minden régiónak megvannak a maga specialitásai és a klasszikusok regionális receptjei.

K Enterprises

K Xhamfte vagy kofta hagyományos török húsgombóc, általában darált bárányból vagy marhahúsból készül. Gyakran meze-ként szolgálják fel őket, de a főétel részét is képezhetik. A K-nak több változata van, mint például az Adana-kofte és az I-K-K.

egy Másik verzió Çiğ köfte, ami egy nyers húsgolyó. Az országban 291 különböző típusú kofta található, ami Törökország számos érdekes tényének egyike.

Pide

ami a török ételeket illeti, a Pide az egyik abszolút kedvencem. Ez egyfajta lapos kenyér, amelyet kő-vagy téglakemencében sütnek. Az egész országban elérhető, bár a fűszerek nagyban változhatnak.

a közönséges töltelékek és fűszerek közé tartozik a sajt, a hagyma, a paprika, a darált marhahús, a tojás, a pastrami, a kolbász, a paradicsom stb. Általában úgy vannak kialakítva, mint egy” pizza hajó”, és nagyon finomak.

B Enterprises

A B Enterprises egyike Törökország leghíresebb ételeinek, amely egész Kelet-Európában elterjedt, ahol ugyanolyan népszerű. Ez egyfajta ízletes tészta, amelyet vékony leveles tésztával készítenek, általában éles.

A B Enterprises egy nagy edényben sütve több tölteléket is tartalmazhat, régiótól függően.

Dolma

a Dolma egy vágott étel, amely számos országban megtalálható, neve a török dolmak szóból származik, ami azt jelenti, hogy “kitölteni”.

évszázadok óta alapanyag, lényegében deli ételek összessége. A szőlőlevelekben hengerelteket a dolmák királynőinek tekintik.

Hünkârbeğendi

Hünkârbeğendi egy királyi étel nyúlik vissza, hogy az Oszmán Birodalom. Grillezett pépesített padlizsánból áll, amelyet szintén füstölnek és fűszereznek. Ezután összekeverjük tejjel, vajjal és pirított liszttel. Az eredmény egy ízletes keverék, amelyhez pirított bárányt adnak a tetejére.

6313 >

a XI.században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században a XI. században szakácsok voltak. Általában egy tálon szolgálják fel, oldalán zöldségekkel.

Meze

Meze egy tipikus török kulináris élmény, amely több apró ételből áll, amelyeket felszolgálnak és megosztanak a barátokkal és a családdal. Ha a tapas ismerős neked, ez valami hasonló, kivéve, hogy a török Meze általában kisebb ételekből áll.

néhány tipikus mezze közé tartozik a töltött szőlőlevél, grillezett padlizsán saláta, babpüré, pácolt Szardínia saláta, pastirma, sült máj és hagyma, pácolt édes piros paprika, húsgombóc és még sok más.

Mantin (Manti)

Mantin (Manti) a gombócok török változata. Fűszeres hússal, például báránnyal vagy darált marhahússal töltik meg őket. Joghurtot és fokhagymát is használnak az étel elkészítéséhez, amelyet eredetileg a hagyományos török közösségek hoztak létre.

Anatóliában a Mantovinokat általában párolt helyett főzik vagy sütik. A legrégebbi ismert recept a tizenötödik századból és az Oszmán Birodalomból származik, és e recept szerint a Manthacinokat zúzott bárányhússal és zúzott csicseriborsóval kell tölteni, mielőtt gőzölnék, és joghurttal tálalnák a tetején, ropogós fokhagymával és szömörccsel keverve.

Menemen

Menemen egy ízletes reggeli étel, amely tojás, paradicsom, zöldpaprika és fűszerek. Ha további ízeket szeretne hozzáadni és többet tölteni, akkor fehér sajtot vagy pastirmát is tesz.

főételként is fogyasztható, de általában hagymát tartalmaz. A Menemen olyan, mint a Huevos rancheros, amely egy klasszikus mexikói étel.

Mercimek K ++ Ftesi

bár a török ételek nagy része tartalmaz valamilyen húst vagy halat, a Mercimek K ++ Ftesi Törökország egyik vegetáriánus étele és finom. Az étel zöldséggolyókból vagy lencséből, bulgurból és vágott zöldségekből készült hamburgerekből áll. Általában aperitifként vagy meze-ként szolgálnak fel.

Iskender Kebab

az Iskender Kebab Törökország északnyugati részéből származik, és az Oszmán Birodalomból származik. Ezt a fajta kebabot Iskender Efendi hozta létre, aki szintén megadta a nevét.

a hagyományos Iskender Kebab elkészítéséhez grillezett és apróra vágott bárányra és forró paradicsomszószra van szükség, amelyet a pita kenyérdarabok tetejére helyeznek. A juhvajat és a joghurtot nagy mennyiségben öntik a tányérra.

ugyanaz a család, amely feltalálta ezt az ételt, még mindig nyitva áll a nyilvánosság számára Bursában. Törökország – szerte nagy népszerűsége miatt más helyeken Iskender Kebab vagy Bursa Kebab néven szolgálják fel.

D 6313 >

a K + F egy népszerű utcai étel Törökországból és Európából, amely minden kebabüzletben és pizzériában kapható. Ez egy pita kenyérből vagy yufka lapos kenyérből készült tekercs, amelyet apró darabokkal vagy kebab szeletekkel, zöldségekkel töltenek meg.

forró mártást és valamilyen típusú joghurtos mártást is általában hozzáadnak. Ez egy olcsó török étel, ami nagyszerű, ha gyors falatot vagy valamit enni szeretne az út mentén.

Adana Kebab

az Adana Kebab egyfajta kebab, amely nevét Adanának, Törökország egyik legnagyobb városának köszönheti. Ez egy hosszú, kézzel apróra vágott kebab, amelyet nyílt mangálban, égő faszénnel grilleznek, így az Adana kebabnak faszén íze van.

Imám-öböl (Imám-öböl) ~ ~ 1313> ~ 2417 > Imám-öböl (Imám-öböl) ~ ~ egy másik hagyományos oszmán étel. Ez egy egész padlizsánból áll, amelyet hagymával, fokhagymával és paradicsommal töltenek meg, mielőtt olívaolajban szakácsolják.

ez a török étel nagyon étvágygerjesztő és nagyon jól néz ki a tányéron. Nagyon könnyű otthon elkészíteni, így remek étel, ha hagyományos török ételeket szeretne felszolgálni barátainak és családtagjainak.

Ezogelin leves

az Ezogelin leves az egyik legnépszerűbb török leves, eredetileg Gaziantep városából származik. Az Ezogelin leves elkészítésének fő összetevői a vörös lencse és a bulgur. Fokhagymát, paradicsomot, paprikát, csípős paprikát, szárított mentát, vajat és hagymát is gyakran adnak hozzá.

Lahmacun

a Lahmacun a pizza török változata és népszerű utcai étel Törökországban. Ez áll egy ropogós lapos kenyér, amely kerül darált bárányhús, citromlé, fűszerek. A Lahmacun az egész országban elérhető, olcsó és finom.

Su Böreği

Su Böreği egy egyedi típusú borek, is ismert, mint a Víz Borek. Nagyon nehéz felkészülni, és van még egy mondás, hogy azok, akik tudják, hogyan kell elkészíteni egy jó víz borek jó jelöltek, hogy legyen valaki barátnője, és lenyűgözni az anyós.

bal Enterprises Ekmek

bal Enterprises Ekmek egy népszerű utcai élelmiszer Törökországban. Alapvetően egy szendvics sült hallal. A makrélát sokat használják, de vannak más zsíros halak is, amelyek gyakoriak. A különféle zöldségekkel töltött szendvics ízletes gyors harapás, amelyet legjobban az Eminonu téren szolgálnak fel.

a TUR 6313 >

Tur egy vegyes savanyúságfajta neve. Az ország egész területén több száz különböző típusú Tur ons létezik, számos regionális savanyúsággal. Rendszeres Társ, amelyet a legtöbb család általában Törökországban eszik.

Kuru fasulye

a Kuru fasulye párolt bab étel, amelyet néha Törökország egyik nemzeti ételének tartanak. Könnyen elkészíthető, és a fő összetevők fehér bab, olívaolaj, hagyma és tészta/paradicsomszósz.

hús és zöldség adható hozzá, hogy finomabb változatot készítsen. A Pastirma az a hús, amelyet általában hozzáadnak egy kövér Kuruhoz. A savanyúságot és a rizst általában az oldalán szolgálják fel.

G 6313 >

g egy egyszerű gyorsétterem, amely hasonló a krepphez. Ez egy ízletes lapos kenyér, amelyet sajttal, hússal, zöldséggel vagy burgonyával lehet tölteni. Az egyik kedvenc változatom a G-tól a sajttal és a spenóttal.

török reggeli

egy tipikus reggeli Törökországban gazdag, és általában sajtból, vajból, kaymakból, paradicsomból, tojásból, olajbogyóból, sucukból (török szósz), pastirmából, B xhamrekből és sok más ételből áll. Ezenkívül népszerű a Menemen reggelire enni Törökországban.

nagy különbség az Európai hagyományos reggelihez képest az a tény, hogy a törökök általában teát isznak reggelire kávé helyett.

Kahvaltı

Kahvaltı szó szerint azt jelenti, “mielőtt a kávé” a török szó a reggeli.

röviden török konyha

Törökország nagy ország, változatos régiókkal és hosszú kulináris örökséggel. Évszázadok óta összefolyik Nyugat és Kelet között, és sok hatással van a szomszédos országok török konyhájára, míg a török konyha és kulináris hagyományai Kelet-Európában és Közép-Ázsiában is elterjedtek.

a török ételek világszerte változatosak és elismertek, és az ország nagy mérete és az etnikai csoportok sokfélesége miatt Törökországban a regionális ételek széles választéka is megtalálható.

a török ételek fő összetevői a bárány, a marhahús, a rizs, a hal, a padlizsán, a hagyma, a fokhagyma, a lencse, a cukkini, a diófélék, a zöldpaprika és a paradicsom. Az olívaolaj és a joghurt szintén fontos összetevői a török konyhának.

török kávé

a török kávét szűretlen, nagyon finom őrölt kávé felhasználásával készítik. Speciális módszerrel állítják elő, amely őrölt kávé vízzel történő forralásából áll egy cezve nevű hagyományos edényben,más néven ibrik. Az elkészítési folyamat során cukrot is hozzáadnak.

amikor habosodni kezd, vegye le a cezve-t a tűzről, mielőtt a kávé újra felforr. A törökök általában kávét isznak valami édes kísérettel együtt;például egy török édes.

török Tea

török Tea, helyileg ismert, mint a Anavar, az egyik legnépszerűbb italok Törökországban. A törökök évente több mint 120 000 tonna teát fogyasztanak. A török teát hagyományosan egy A-ban készítik el Enterprises, amelyek két egymásra rakott teáskanna, kifejezetten tea készítésére tervezték.

az ország teájának nagy részét Rize tartományban állítják elő; a teát Rize teának hívják, amelyet fekete teaként dolgoznak fel. A török tea vörös színéről ismert, általában kis poharakban szolgálják fel.

török desszertek

• Simit – kenyér gyűrűk szezám beágyazott.
• Baklava-édes és hagyományos török desszert.
• Kestane ons-cukros gesztenye.
• Lokum-népszerű guirlache desszert különféle töltelékekkel és ízekkel.
• Tavuk g ons-csirkemell puding.
• Kayısı Tatlısı-finom sárgabarack harap tele a tejszínt, majd a diót.
• Baklal ons-hámozott articsóka, olajjal és citromlével ízesítve, hidegen tálalva, babbal és friss petrezselyemmel.