Something for Everyone
az UChicago Dining ízletes választékot kínál különféle étrendekhez, többek között:
a glutén elkerülése
mindhárom dining commons külön állomást kínál azok számára, akik megpróbálják elkerülni a glutént. Ezeket az állomásokat a glutén intolerancia csoport tanúsítja. Vannak napi lehetőségek más állomásokon, beleértve a sima grillezett csirkemellet és hamburgert; párolt zöldségek, gluténmentes deli húsok, gluténmentes gabona és kenyér; és gluténmentes desszertek. A gluténmentes kenyér pirításához külön kenyérpirító áll rendelkezésre. A dining commons-ban sok olyan elem található, amelyek glutén nélkül készülnek. Ezeket az elemeket egy speciális ikon azonosítja.
Diet and Nutrition Help
az UChicago Dining helyszíni dietetikust alkalmaz a táplálkozási konzultációkhoz és a speciális étrendi igényekhez való segítségnyújtáshoz. Kapcsolat [email protected] vegye fel velünk a kapcsolatot táplálkozási vagy étrendi kérdéseivel és aggályaival kapcsolatban.
Kosher
a Baker, Bartlett és Cathey Dining Commons éttermekben külön kóser étkezési lehetőség áll rendelkezésre. Ezeket a helyszíneket a Chicagói rabbinikus Tanács hagyja jóvá és látja el, és a tanév során nyitva állnak, nem számítva az átmeneti időszakokat, valamint a szombatot és az ünnepeket. Az UChicago Dining a Hillel-lel dolgozik, hogy étkezést biztosítson a szombatra (pénteki vacsora és szombati ebéd) és az ünnepekre. A diákok feliratkozhatnak a Hillel – re, hogy ott megegyék a szombati étkezésüket (az étkezési tervben szereplő diákok étkezését az étkezési terv fedezi).
vegán
vegán lehetőségek állnak rendelkezésre mindkét étkezőben minden nap, általában a növényevő állomáson szolgálják fel. A dining commons-ban sok vegetáriánus elem található. Ezeket az elemeket egy speciális ikon azonosítja.
vegetáriánus
vegetáriánus lehetőségek állnak rendelkezésre minden nap mindhárom étkezőben, általában a növényevő állomáson. A dining commons-ban sok vegetáriánus elem található. Ezeket az elemeket egy speciális ikon azonosítja.
Zabiha Halal
a Baker, Bartlett és Cathey Dining Commons éttermekben külön Zabiha Halal étkezőhely áll rendelkezésre. Az UChicago Dining és a Bon Appetit együttműködnek a muszlim Diákszövetséggel (MSA), hogy meghatározzák az étkezési helyszínen felszolgált ételek menüjét.