Quelque chose pour tout le monde
La salle à manger UChicago propose de délicieuses sélections pour divers régimes, notamment:
Éviter le gluten
Les trois salles à manger communes offrent une station dédiée à ceux qui essaient d’éviter le gluten. Ces stations sont certifiées par le Groupe Intolérance au Gluten. Il y a des options quotidiennes dans d’autres stations, y compris des poitrines de poulet grillées nature et des hamburgers; légumes cuits à la vapeur, charcuteries sans gluten, céréales et pain sans gluten; et desserts sans gluten. Un grille-pain dédié est disponible pour griller le pain sans gluten. Tout au long de la salle à manger, de nombreux articles sont fabriqués sans gluten. Ces éléments sont identifiés par une icône spéciale.
Aide à l’alimentation et à la nutrition
UChicago Dining emploie un diététicien sur place pour des consultations nutritionnelles et une assistance pour des besoins diététiques spécifiques. Contact [email protected] pour nous contacter au sujet de vos questions et préoccupations nutritionnelles ou diététiques.
Casher
Une salle à manger casher dédiée est disponible chez Baker, Bartlett et Cathey Dining Commons. Ces lieux sont approuvés et dotés par le Conseil rabbinique de Chicago et sont ouverts pendant l’année scolaire, sans compter les périodes intermédiaires et pendant le Sabbat et les jours fériés. UChicago Dining travaille avec Hillel pour fournir des repas pour le Sabbat (vendredi dîner et samedi déjeuner) et les jours fériés. Les étudiants peuvent s’inscrire chez Hillel pour y manger leurs repas du Sabbat (les étudiants sur un plan de repas ont leurs repas couverts par le plan de repas).
Végétalien
Des options végétaliennes sont disponibles chaque jour dans les deux salles à manger, généralement servies à la station Herbivore. Tout au long de la salle à manger, de nombreux articles sont végétariens. Ces éléments sont identifiés par une icône spéciale.
Végétarien
Des options végétariennes sont disponibles dans les trois salles à manger communes chaque jour, généralement servies à la station Herbivore. Tout au long de la salle à manger, de nombreux articles sont végétariens. Ces éléments sont identifiés par une icône spéciale.
Zabiha Halal
Une salle à manger Zabiha Halal dédiée est disponible chez Baker, Bartlett et Cathey Dining Commons. UChicago Dining et Bon Appetit collaborent avec l’Association des étudiants musulmans (MSA) pour déterminer le menu des aliments servis dans ce restaurant.