Algo para todos
UChicago Dining ofrece deliciosas selecciones para varias dietas, que incluyen:
Evitar el gluten
Los tres comedores comunes ofrecen una estación dedicada para aquellos que intentan evitar el gluten. Estas estaciones están certificadas por el Grupo de Intolerancia al Gluten. Hay opciones diarias en otras estaciones que incluyen pechugas de pollo a la parrilla y hamburguesas; verduras al vapor, embutidos sin gluten, cereales y pan sin gluten; y postres sin gluten. Hay una tostadora para tostar el pan sin gluten. A lo largo de los comedores comunes hay muchos artículos que se hacen sin gluten. Estos elementos se identifican con un icono especial.
Ayuda dietética y Nutricional
UChicago Dining emplea a un dietista en el lugar para consultas de nutrición y asistencia con necesidades dietéticas específicas. Contacto [email protected] para ponerse en contacto con nosotros sobre sus preguntas e inquietudes nutricionales o dietéticas.
Kosher
En Baker, Bartlett y Cathey Dining Commons hay un restaurante kosher dedicado. Estos lugares están aprobados y cuentan con personal del Consejo Rabínico de Chicago y están abiertos durante el año escolar académico, sin incluir los períodos provisionales y durante el sábado y los días festivos. UChicago Dining trabaja con Hillel para proporcionar comidas para el sábado (la cena del viernes y el almuerzo del sábado) y los días festivos. Los estudiantes pueden inscribirse en Hillel para comer sus comidas de sábado allí (los estudiantes con un plan de comidas tienen sus comidas cubiertas por el plan de comidas).
Vegano
Las opciones veganas están disponibles en ambos comedores comunes todos los días, por lo general se sirven en la estación de Herbívoros. A lo largo de los comedores comunes hay muchos artículos que son vegetarianos. Estos elementos se identifican con un icono especial.
Vegetariano
Las opciones vegetarianas están disponibles en los tres comedores comunes cada día, generalmente servidos en la estación de Herbívoros. A lo largo de los comedores comunes hay muchos artículos que son vegetarianos. Estos elementos se identifican con un icono especial.
Zabiha Halal
En Baker, Bartlett y Cathey Dining Commons hay un restaurante halal dedicado a Zabiha. UChicago Dining y Bon Appetit trabajan en conjunto con la Asociación de Estudiantes Musulmanes (MSA) para determinar el menú de alimentos que se sirven en este restaurante.