Sådan modnes en avocado hårdt på 10 minutter

hvordan modnes en avocado hårdt på 10 minutter, vil du lave guacamole, men avocados, som du er hård? Vi fortæller dig et meget praktisk trick. Avocados er kilder til vitaminer og kombineres med mange opskrifter, såsom fyldte tomater. I dag i CookAffiny fortæller vi dig, hvordan du bedre kan drage fordel af avocadoer, der er hårde.

sådan modnes en hård avokado på 10 minutter

ofte når du går for at købe avokado, er dem, du finder, hårde, og du kan ikke bruge dem bare til den dag. Hvis du har lyst til en salat med avokado eller tænkte på at lave en kold opskrift for at overraske din partner, er det en god ide at kunne bruge avokado i dag uden at skulle vente på, at de modnes.

hvad du har brug for

en bageplade, aluminiumsfolie og hele hårde avocadoer.

Sådan gør du

• med en synål, lav et par overfladiske snit eller små skraber i skallen, kun meget lidt i avocadoens skorpe, kun millimeter.

• lav flere af disse små snit på flere sider. Vi pakker avocados i aluminiumsfolie. Vi sætter dem på bageplade ved en temperatur på 180 grader i 10 minutter.

• sluk derefter ovnen og lad 5 hvile mere. Tiden kan variere et par minutter mere eller mindre afhængigt af hvor hårdt vores avocado er. Hvis det kun er lidt svært, vil tiden være 5 minutters ovn og 5 hvile for eksempel.

• efter hviletiden skal du fjerne avokadoen fra ovnen og lade den temperere ved stuetemperatur. Så til køleskabet. Når avokadoen er frisk, vil du se, at den er blød og kan bruges.

¿Hvorfor virker det?

dette trick fungerer af en videnskabelig grund, avokado producerer ethylen, hvilket er det, der får frugten til at modnes. Ved at bruge varmen fra ovnen og aluminiumsfolien indhyller ethylengassen, der produceres, avokadoen og ‘forårsager accelereret modning’. Til den lækre guacamole, som du kan lave uden at skulle vente dage!

de små skraber, vi lavede på avocadoer, er vigtige, da de stimulerer ethylenproduktionsprocessen. Derfor skrabede egypterne forskellige frugter for at fremskynde deres modning og dermed kunne spise dem tidligere.

ekstra fordel

hårde avocadoer er ofte billigere end dem, der allerede er klar til at spise. Så med dette trick kan du nyde avokado en eller flere gange om ugen til smoothies eller opskrifter til en bedre pris.

du kan også lide

Cobb Salat, En salat af biograf

hvis du kunne lide indlægget sådan modnes en avocado på 10 minutter, kan du dele den på dine foretrukne sociale netværk (kvidre, Facebook, Pinterest eller Google+), du er forskellige ikoner at klikke på. Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig i CookAffinity.

Elena Bellver

fotografier|https://es.pinterest.com/