- OKDIARIO
- 23/05/2016 15:05
jak dozrát avokádo tvrdě za 10 minut, chcete udělat guacamole, ale avokádo, které jste tvrdě? Řekneme vám velmi praktický trik. Avokádo je zdrojem vitamínů a kombinuje se s mnoha recepty, jako jsou plněné rajčata. Dnes v CookAffiny vám řekneme, jak lépe využít avokáda, která jsou tvrdá.
jak dozrát tvrdé avokádo za 10 minut
často, když jdete koupit avokádo, ty, které najdete, jsou těžké a nemůžete je použít jen pro ten den. Pokud máte chuť na salát s avokádem nebo jste přemýšleli o přípravě studeného receptu, který překvapí vašeho partnera, je dobré, abyste mohli avokádo používat dnes, aniž byste museli čekat, až dozrají.
co potřebujete
plech na pečení, hliníkovou fólii a celé tvrdé avokádo.
jak to udělat
- pomocí šicí jehly udělejte několik mělkých řezů nebo malých škrábanců v kůži, jen velmi málo v kůži avokáda, jen milimetry.
-
proveďte několik těchto malých řezů na několika stranách. Avokádo zabalíme do hliníkové fólie. Dali jsme je na plech na pečení při teplotě 180 stupňů po dobu 10 minut.
- poté troubu vypněte a nechte dalších 5 odpočinku. Čas se může lišit o několik minut více či méně v závislosti na tom, jak těžké je naše avokádo. Pokud je to jen trochu těžké, bude to například 5 minut trouby a 5 odpočinku.
- po uplynutí doby odpočinku vyjměte avokádo z trouby a nechte jej temperovat při pokojové teplotě. Pak do ledničky. Když je avokádo čerstvé, uvidíte, že je měkké a lze jej použít.
¿proč to funguje?
tento trik funguje z vědeckého důvodu, avokádo produkuje ethylen, což způsobuje zrání ovoce. Použitím tepla trouby a hliníkové fólie ethylenový plyn, který se vyrábí, obaluje avokádo a „způsobuje zrychlené zrání“. Na lahodnou guacamole, kterou můžete udělat, aniž byste museli čekat dny!
malé škrábance, které jsme vyrobili na avokádu, jsou důležité, protože stimulují proces výroby ethylenu. To je důvod, proč Egypťané škrábali různé ovoce, aby urychlili jejich zrání, a tak je mohli jíst dříve.
Extra výhoda
tvrdé avokádo je často levnější než ty, které jsou již připraveny k jídlu. Takže s tímto trikem si můžete vychutnat avokádo jednou nebo několikrát týdně pro smoothies nebo recepty za lepší cenu.
mohlo by se vám také líbit
Cobb salát, salát z kina
pokud se vám líbil příspěvek jak dozrát avokádo za 10 minut, můžete jej sdílet na svých oblíbených sociálních sítích (Twitter, Facebook, Pinterest nebo Google+), ← jste různé ikony, na které můžete kliknout. Každý den pro vás budou v CookAffinity nové recepty a triky.
Elena Bellver
fotografie|https://es.pinterest.com/
poslední věc na receptech
-
Recept Kuřecí omáčka s bílým vínem
-
houby v troubě
-
dort recept oreo v mikrovlnné troubě
-
recept tresky modravé v troubě
-
recept dušené jehněčí